Cozinha saudável: Conheça o livro Leve Saudável Delicioso

A cozinha saudável há muito tempo deixou de ser sinônimo de alimentos insossos e sem criatividade. Provavelmente, essa visão antiga sobre alimentos saudáveis é que ainda nos faz encarar a necessidade de uma alimentação balanceada e nutritiva como castigo. Parece até que as dietas são impossíveis de seguir e o ganho de peso é inevitável.

Mas isso ficou no passado. Comer a comida que você adora não significa mais deixar de comer de forma saudável. Através do livro Leve Saudável Delicioso, temos contato com receitas deliciosas,  muito nutritivas e livres de gordura. Ideais para seguir aquela dieta deixada de lado há tanto tempo.

Saiba mais sobre a história da autora, sobre o blog que precedeu o livro, conheça ainda alguns pratos deliciosos e muito saudáveis.

A autora

Dannii Martin é autora do famoso blog de saúde Hungry Health Happy, em que compartilha as receitas, exercícios e dicas que a ajudaram a perder 44 quilos em 18 meses. Segundo ela, foi um susto em sua saúde que a levou a uma mudança drástica em sua alimentação. Desde então, aprendeu a cozinhar e reformulou suas refeições favoritas, para transformá-las em pratos nutritivos e ainda saborosos. Dannii é quem cria as receitas presentes em seu blog. É ela também quem produz as fotografias, escreve, edita e produz todo o seu conteúdo. Atualmente, além do Blog, se dedica a escrever para algumas revistas e blogs voltados à saúde em geral.

 

O Blog

 

O Blog Hungry Healthy Happy foi criado por Dannii Martin em 2011. Seu objetivo era documentar a perda de peso da autora e publicar receitas que fossem nutritivas e ao mesmo tempo saborosas. A filosofia do site traz o entendimento que o equilíbrio é o segredo pra se manter saudável. Também por este motivo, o blog apresenta temas diversificados que vão além de receitas dietéticas. Como temas comuns, encontramos sugestão de atividades físicas prazerosas, dicas de produtos de qualidade, vida doméstica e familiar, viagens e muito mais.

 

O Livro

Em 2015, após enorme sucesso de seu blog, foi lançado em inglês o livro homônimo Hungry Healthy Happy. Nele, a autora apresenta suas receitas para uma alimentação equilibrada, sem abrir mão das comidas que as pessoas, em geral, adoram. A versão em português foi lançada em janeiro de 2018 e está disponível nas unidades da livraria Nobel por todo o País.

Confira alguns pratos deliciosos presentes no Livro:

Canelone saudável com espinafre e ricota

O Molho deste prato é feito com iogurte de baixo teor de gordura e queijo curado, em substituição ao molho branco e à muçarela. A refeição continua muito cremosa, e com muito menos calorias e gordura.

 

 

Hambúrguer de Frango assado com manjericão

Você não precisa fritar o frango para ficar delicioso e crocante. Este hambúrguer de frango assado crocante, com limão cremoso e molho de manjericão é uma alternativa mais saudável ao fastfood e 10 vezes mais saboroso também.

 

Sanduíche de Fajitas Vegetariano Grelhado

Vegetais picantes e crocantes são a estrela deste sanduíche de queijo grelhado de Fajita de vegetais. Uma ótima maneira de usar as sobras de comida e os vegetais da geladeira.

 

Garanta já seu exemplar e prepare você mesmo essas delícias!

Estamos esperando por você, aqui na Nobel!

 

Fonte: Hungry Healthy Happy